Aktuelle Nachrichten

  1. Rotes Fleisch und Fertiggerichte besser seltener essen

    Rotes Fleisch und Fertiggerichte besser seltener essen

    Ein häufiger Verzehr von industriell hergestellten Lebensmitteln und rotem Fleisch erhöht die Risiken für Krankheiten und senkt die Lebensperspektiven. Das zeigen drei umfassende Bevölkerungsstudien, die über viele Jahre durchgeführt wurden. 

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  2. Omega-3-Fettsäuren stärken die Griffstärke im Alter

    Omega-3-Fettsäuren stärken die Griffstärke im Alter

    Die Omega-3-Fettsäuren aus fettreichen Fischen, vor allem EPA und DHA, beeinflussen die Muskelgesundheit. Das ist im höheren Alter offenbar besonders für Frauen wichtig, wie eine koreanische Studie zeigt. Bei gut mit Omega-3-Fettsäuren versorgten älteren Frauen war die Griffkraft deutlich stärker, damit sinkt das Risiko für die Sarkopenie, die Abnahme der Muskelkraft.

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  3. Vegane Ernährung im Alter? – Auf gute Qualität von Proteinen achten

    Vegane Ernährung im Alter? – Auf gute Qualität von Proteinen achten

    Für ältere Menschen ist die vegane Ernährung nicht unbedingt empfehlenswert. Pflanzliche Proteine haben im Vergleich zu tierischen Lebensmitteln eine geringere Qualität. Daher kann sich eine rein pflanzliche Ernährung im höheren Alter auf das Risiko für eine verringerte Muskelkraft und -masse auswirken.

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